Découvrez notre confiture de kalamansi qui vous surprendra par sa douceur et sa fraicheur. Avec sa saveur d'orange, citron, fruit de la passion et peu connu, il apportera une touche d'originalité en cuisine.
La Fruitière de Colpo fait voyager les gourmands avec cette confiture de kalamansi.
Le kalamansi est un petit fruit exotique originaire d’Asie. Sa pulpe est juteuse et aussi acidulée que le citron vert, son zeste, quant à lui, aussi doux que le kumquat. Le kalamansi peut aussi évoquer le fruit de la passion. Il commence à pousser vert et devient lentement orange à mesure qu’il murit sur l’arbre.
La confiture de kalamansi sera parfaite en accompagnement de vos fromages, foie gras ou tout simplement sur une belle tranche de pain au petit déjeuner. Pour les plus gourmands, ce sera un merveilleux dessert avec une faisselle ou du fromage blanc.
Cette confiture est élaborée de façon artisanale, selon une recette à l'ancienne dans nos locaux en Bretagne.
Ingrédients : Kalamansi 65%, sucre, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique
Teneur totale en sucre 60g (sucre du fruit + sucre ajouté) pour 100g
